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家常糖醋蒜的做法 家常糖醋蒜的做法大全

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品云仓   来源:悦刻正品集散地  查看:  评论:0
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本文目录

  1. 六必居糖蒜做法
  2. 腌蒜方法家常做法
  3. 糖蒜怎样做

六必居糖蒜做法

料:大蒜(白皮)800克

调料 :白砂糖50克,大全醋400克,酱油400克,花椒5克

糖蒜的特色 :酸甜可口。

糖蒜的家常家常做法:

1.白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分 ,再剥掉两层表皮,糖醋糖醋放入清水里浸泡7天,蒜的蒜每天换水一次 ,做法做法然后捞出晾晒,大全直至表皮呈现皱纹时装坛内  。家常家常

2.白糖 、糖醋糖醋醋、蒜的蒜酱油 、做法做法花椒调成汁 ,大全浇入蒜坛内 ,盖严盖 ,30天左右即成

腌蒜方法家常做法

用料

蒜掰1000克 ,开水适量 ,红糖一袋  ,盐

半袋 ,香醋400克

做法

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1/7新鲜的蒜瓣!剥皮去根部!只剩小掰蒜的外衣  !

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2/7把剥好的蒜用清水泡十分钟 !洗净

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3/7把洗净的蒜掰晾干!也可用吹风机吹干!

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4/7准备开水!放凉

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5/7把蒜掰 !倒入凉白开中 !淹住蒜掰就可以了 !

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6/7倒入红糖一袋!半袋盐和醋!

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7/7搅拌均匀!直到盐和红糖融化 !盖上盖子或封上保鲜膜阴凉处放一个月!蒜瓣上色就可以吃了 !

糖蒜怎样做

地道的北方人可能对糖蒜情有独钟吧,特别是吃我们大西安的泡馍的时候,糖蒜就是最佳搭档 。现在新蒜很多,可以动手给自己的家人做脆爽的糖蒜吃

用料

新鲜大蒜头20头

盐约60克

白糖350克

白醋/陈醋900毫升

清水550毫升

56度白酒约90毫升

糖蒜的做法

1刚买回的新蒜一般都有老皮和泥土,要先剥掉老皮 ,使蒜看起来白白嫩嫩的 ,我是剥到最后两层,看着干净好看。

2用清水新蒜冲洗一下 ,然后放入盆中加入盐和清水浸泡2-4小时以上 ,然后捞出沥干水。

3装糖蒜的容器 ,最好选用玻璃瓶,因为有醋 ,别的材质容器容易腐蚀 。切忌一定要清洗干净,用开水烫一烫杀菌 ,然后凉置自然风干 。

4锅中放入白糖,米醋,清水浸泡10来分钟 ,然后用大火煮开 ,煮开后调小火煮2分钟 ,关火放在室温自然冷却 。等醋水彻底凉了之后倒入瓶中  ,放入新蒜,然后加入白酒 ,摇晃一下瓶子哦,让酒和醋很好的混合  ,最后盖上瓶盖。糖蒜的制作过程就全部完成啦 !

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